menu con tanta varietà

si cena all‘ atmosfera elegante

Accomaodatevi per favore!

canederli di barbabietole con salsa di gorgonzola

erbe fresche dal giardino

ravioli tirolesi

un tavolo apparecchiato

Ristorante

L’insieme di una tradizione contadina alpina e ricette mediterrane italiane rende la cucina dell´Alto Adige unica.

Certamente anche la cucina é in mano alla nostra famiglia. Nel regno di Zia Margareth si elaborano prodotti di alta qualitá tutti i giorni. Cosí freschi che spesso non si sa la sera prima cosa sará il menu l´indomani. Intanto c’è spazio sia per il classico che per il creativo.

Le nostre specialità sono: Ravioli di segale ripieni all‘ ortica. Canederli di diverse varietà: barbabietola, pane nero, spinaci o formaggio. Gnocchoni al grano di saraceno su crauti e salsa di raffano. Rosticciata di carne, cipolla e patate. Tagliata di manzo con verdue grigliate al pesto. Formaggio fresco di capra arrostito in un mantello di speck con insalata mista. Zuppa al formaggio magro delle Alpi con pane nero arrostito. Pasta di semolino secondo la ricetta della nonna al succo di lamponi. Paciugo al grano saraceno con mele e marmelata di mirtilli rossi.

Il ristorante è aperto dalle ore 12:00 alle ore 14:00 e dalle ore 18:00 alle ore 21:00. Una goduria paradisiaca!